卤菜店是大家都十分熟悉的美食门店，在国内的餐饮市场发展规模巨大，开一家卤菜店的实际利润其实不低，在很多地方都能够有着较好的发展，使得越来越多的人加入进来，那么，开个卤菜店一年能赚多少钱呢?
1.年利润
卤菜店每年能够赚的钱其实受到诸多因素的影响，一般卤菜系列的产品大概的利润在百分之四十到六十之间，具体的利润需要根据当地的实际情况，一般经营得到的中型卤菜店，每年的利润大概在20~50万元之间，一些经营比较好的大型卤菜店都能够到百万元以上。
开个卤菜店需要准备哪些呢
1.合适的开店场所
卤菜店的开店场所是比较重要的一个要点，因为卤菜店需要有着大量的人流量加持，需要有着固定人流的存在，才能够很好的进行门店的经营发展，所以要选择一个有着人气加持的位置进行建店发展。
2.物资的渠道
卤菜店的实际营收高低和进货的渠道也有着很大的关系，开一家卤菜店要事先掌握物资渠道，像一些猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等都是需要有着大量的物资供应，物资价格的高低对于实际的产品营收有着巨大的影响。
3.必要的人力资源
在经营发展时期，必要需求下要进行合理的人员安排，一般中小型的卤菜店大概只需2~3人即可经营发展，一些大型的卤菜店基本上都需要有着5人以上进行经营，要结合门店的实际情况所需，不要造成资源浪费。
4.产品的自主升级
卤菜店在国内的分布数量较多，市场的竞争十分的激烈，对于卤菜店商家来说，要学会产品的升级和研发，固步自封可能会带来较大的负面影响，紧跟市场需求来进行产品的研发升级能够带来新生机。
